Vedi Venezia

Dass Italien das bevorzugte Reiseziel für Schweinefleisch ist haben wir schon festgestellt. Diesmal trifft es sich mit Zucchini und Kirschtomaten an der venezianischen Ponte di Rialto zu einem romantischen Dinner. Gemeinsam mit den Fussili schwelgen sie in einer Sahnesoße, die tatsächlich jedoch aus sahnigem Schmelzkäse besteht und sich sanft an die Nudeln und das Fleisch samt Begleiter schmiegt. Ein paar Champignons gesellen sich noch zu der fröhlichen Runde und fertig ist ein Gericht, dass auf ganzer Linie begeistert.

Fazit: Diese Komposition zergeht förmlich auf der Zunge und nimmt uns mit auf Kurzurlaub.