Weniger fett, trotzdem genauso gut

Heute gibt es ein abgespecktes Sandwich: Weniger Kalorien, aber nicht weniger gut.

Wir beginnen wieder mit einem Toastbrot, wieder Vollkorn, aber diesmal getoastet. Dann bestreichen wir diese Unterlage mit Mayonnaise - zu gesund wollen wirs ja dann auch wieder nicht werden lassen - und belegen sie mit Zucchinischeiben, die davor kurz zum Anbraten in die heiße Pfanne gehüpft sind und sich ein bisschen mit Salz und Pfeffer haben würzen lassen. Das Ganze wird abgedeckt mit einer Scheibe Räucherlachs und mit frisch gezupfter Kresse bestreut.