Hei-Ju-Hu

Wir befinden wir uns mitten in der Hoch-Zeit des Faschingsjahres: Mit dem Unsinnigen Donnerstag ist das letzte Wochenende der narrischen Zeit angebrochen - sozusagen die "heiße" Phase. Zu diesem Anlass verkleiden sich diese Penne mit einer unscheinbaren roten Soße. Dahinter verbirgt sich allerdings keineswegs pures Tomatenpüree: Reichlich aufgemotzt mit Chili, Koblauch, Salz, Pfeffer, extra Aioli-Pulver und rotem Pesto ist hier ordentlich Dampf dahinter. Der Weißwein darf natürlich zu einem solchen Anlass auch nicht fehlen.

Man sollte sich also vom ersten Eindruck nicht täuschen lassen, denn hinter dem Kostüm eines faden Kantinenessens mit Tomatensoße aus der Dose verbirgt sich ein echt heißer Tipp.