Den heißen Temperaturen angemessen, gab es heute einen karibischen Baby Piña Colada. Baby deshalb, weil der Alkohol hier weggelassen wird; die restlichen Zutaten bleiben gleich - beziehungsweise blieben es. Die süße Cream of Coconut habe ich durch herkömmliche Kokosmilch ersetzt, was den Cocktail auch insgesamt weniger süß macht. Gut gemischt in meinem handbetriebenen Elektromixer (haha), verbinden sich Ananassaft, Kokosmilch und Sahne dann zu einer geschmeidig sähmigen Masse. Nachdem diese auf ein paar Eiswürfeln Platz genommen hat, wird sie vorzugsweise bei einem entspannenden Sonnenbad genossen.
Fazit: Für wen die klassische Kombination mit Cream of Coconut oder Kokossirup zu süß ist sollte vielleicht diese Variante einmal ausprobieren.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen