Schnelle Resteküche

Es kommt ja schon mal vor, dass man zu viele Nudeln gekocht hat. Aber dann gibts's am nächsten Tag zum Beispiel sowas leckeres:

 

 

Nudeln (in diesem Fall Kritharaki, deshalb sieht's aus wie Reis) 

Salat in Streifen

Feta in Würfeln

SCHAFSKÄSE Gewürz 

 

Alles zusammen in einer Schüssel mischen und fertig. 

Zutaten:

gekochte Nudeln - grüner Salat - Feta - SCHAFSKÄSE Gewürz

 

 

Bayerischer Schweinebraten

So ein Schweinebraten ist doch was feines und er kocht sich im Ofen quasi von selbst.

 

Das Bratenstück dafür mit SCHWEINEBATEN würzen und in einem Topf anbraten; ein paar Zwiebeln kurz mitbraten, Karotten dazu und Bratensatz mit Wasser ablöschen. 

In einem backofengeeigneten Bräter/ Topf mit noch mehr Wasser ca. 2 Stunden schmoren lassen und zum Schluss mit BRATENSOßE die Soße leicht andicken.

Stellt sich nur noch die Frage: Kartoffelknödel oder Semmelknödel dazu? Oder doch vielleicht beide?

Zutaten:

Schweinebraten - Zwiebeln - Karotten - SCHWEINEBRATEN-Gewürz - BRATENSOßE - Öl zum Braten

Zum Backen

Anis - ganz, gemahlen

Muskatblüte (Macis) - ganz, gemahlen

Safran - Fäden, gemahlen

Sternanis - ganz, gemahlen

Tonkabohne - ganz, gemahlen

Zimt (Ceylon) - Stangen, gemahlen

Zitronenschalen - gemahlen

 

Apfelkuchen 

Gewürzkuchen

Lebkuchen

Spekulatius

Stollengewürz (saisonal)

Brotgewürze 

 

Beauty

Inntaler Naturprodukte

Arnika Creme

Edelweiß Bein Aktiv Gel

Handgel - Kamille, Orange, Zitrone, Zirbe

Handcreme - Zirbe

 Duschgel - Zirbe

Kartoffel Creme

Kräuterbad Badeöl - Zirbe 

Propolis Balsam extra stark

Schwarzkümmelöl Creme

Wärmecreme

 Weihrauch - Creme extra stark

Zirben Balsam

Florex Schafmilchseife

Duschseife mit Kordel - Zirbe

Gartenseife

Geschirrspülseife

Haarseife mit Schafmilch - Melisse

Handcreme mit Schafmilch - Eisenkraut 

Schafmilchseife - Blutorange, Eisenkraut, Grapefruit, Herrenseife

                     Lavendel, Lavendel-Limone, Reine Seife, Zirbe

Schafmilchshampoo - Eisenkraut, Lavendel

Schafmilchschaumbad - Eisenkraut, Zirbe 

Schaumseife - Beste Freunde (Fruchttraum), Feuerwehrschaum (Beerentraum)

 

Deocreme mit Sheabutter, Kokosöl und Kakaobutter - Samt, Fresh, Limette-Grapefruit, Zirbe

 

Reine Kristallsalz Badeseife

Ringelblumensalbe

Natursalzpeeling Zirbe

Hirschbraten mit Wildgewürz

Für diesen (Weihnachts-) Braten wird der Hirschrücken zunächst mit gemahlenem Wildgewürz eingerieben, bevor er in der Pfanne in Butterschmalz angebraten wird. Danach kommt er in einen Bräter, wo schon Karottenscheiben und Petersilienwurzelstifte auf ihn warten. Alle zusammen wandern bei 180° für etwa 2h in den Ofen.
 

Den Platz in der Butterschmalzpfanne nehmen Champignonscheiben ein (oder auch Kräuterseitlinge), die mit Petersilie gebraten werden, bevor sie mit verdünnter Gemüsereform aufgegossen und später mit etwas dunkler Bratensoße gebunden werden.

Der fertige Braten gesellt sich in Scheiben geschnitten mitsamt seiner Gemüsefreunde dann zu der Pilzsoße, während im Ofen die Kroketten backen.
Etwas Sahne rundet die Soße ab, bevor schließlich alles zusammen mit ein paar Preiselbeeren auf dem Teller landet.

Zutaten

Hirschrücken - Karotten - Petersilienwurzeln - Wildgewürz gemahlen - Butterschmalz - Pilze nach Wahl (z.B. Champignons oder Kräuterseitlinge) - Petersilie - Gemüsereform - dunkle Bratensoße - Sahne - Herzoginkartoffeln oder andere Kartoffelbeilage - Preiselbeeren im Glas

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Schafmilchprodukte

Haarseife mit Schafmilch - Melisse

Schafmilchseife - Blutorange (saisonal), Lavendel-Limone

Schafmilchshampoo - Eisenkraut

Deocreme mit Sheabutter, Kokosöl und Kakaobutter 

Pfeffer und Pfeffermischungen
Whisky Pfeffer, bio

Salz und Salzmischungen
Salz vom Fuße des Himalaya, fein über Buchenholz geräuchert

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Fischgewürz, bio

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Dip Canabissa Tolle Knolle, bio

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Quarkgewürz  nach Art Provence

Suppen und Soßen
Klare Gemüsebrühe ohne Hefe

Hanf 
Hanfblätter, bio
Hanftee Lemon fresh, bio
Hanftee Silence, bio
Hanfsamen natur, bio
Hanfdips (s.Dips)

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Fichte, bio

Japanisches Minzöl

 

Essig und Öl

Blaubeer Prosecco Aperitivessig

Cranberry Bellaceto 

Mango Balsamessig  

 

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Lusenhex (schwarze Johannisbeer)

Roßbacher Blutwurz

 

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Winterapfel 

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                     Lavendel, Lavendel-Limone, Reine Seife, Zirbe

 

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