Dolce Vita

Das wirklich Besondere an dieser Pizza ist auf jeden Fall die Soße: Neben den üblichen Verdächtigen wie Zwiebel und Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer, kommen noch gehackter Rucola und Balsamico in den Topf und machen aus einer handelsüblichen Dose gehackter Tomaten einen echten Hit.

Das Ganze wird pur auf dem Teig gebacken und erst dann mit Basilikum, Bresaola und gehobeltem Grana Padano (nein es sind keine Zwiebelringe) bestreut. 
Dazu noch ein Glas Rotwein und fertig ist la Dolce vita für zuhause.