Für leckere Gyros mit Metaxasoße muss man nicht unbedingt zum Lieblingsgriechen 🇬🇷 Mit diesem Rezept sind sie zuhause ganz schnell selbst gemacht:
Die Schnitzel werden zuerst in Streifen geschnitten; die Zwiebeln ebenso in Streifen schneiden und beides zusammen in Öl anbraten.
Mit Gyros und Griechischen Kräutern wird kräftig gewürzt.
2TL von den Tomatenflocken werden zunächst in 2TL Wasser verrührt bevor auch sie in die Pfanne wandern und mit angebraten werden.
Auch die Bratensoße (2 gehäufte TL) muss zuerst in 2 Tassen Wasser angerührt werden bevor man das Fleisch damit aufgießen kann.
Zu guter Letzt kommt noch die Sahne und natürlich ein großer Schwubs Metaxa dazu. Dann nur noch mit ein bisschen Pfeffer abschmecken und Reis dazu servieren.
😋🥰
Zutaten:
4 Schweineschnitzel - 2 Zwiebeln - Öl zum Braten - Gyros - Griechische Kräuter - Tomatenfocken - Bratensoße - Wasser - 200g Sahne - Metaxa - Pfeffer - Reis
